Solo Vermentino

Výrobná oblasť: Miesto Poggio Gobbo, dedinka. Grilli (Gavorrano), GR, Toskánsko, Taliansko Odrody viniča: Vermentino 100% Farba: Svetloslamová žltá Vinárstvo: Po zbere a výbere sa hrozno umiestni do špeciálnej chladnej miestnosti pri teplote 4°C. Potom sa odstopkuje a vloží do inertného lisu (bez obsahu kyslíka), kde robí od 2 Zber: Manuálny s výberom strapcov Zrenie a zušľachťovanie: 3-6 mesiacov v oceľových nádržiach a jeden mesiac vo fľaši Aróma: Voňavá, charakteristická so svojimi typickými črtami, ako sú tóny broskyne, citrusového ovocia, stredomorského peelingu. Jemné a elegantné. Chuť: V súlade s vôňami, s vyváženou sviežosťou a chuťou Teplota podávania: 10 - 12 °C Párovanie: Prvé chody s rybami alebo zeleninou, varené ryby s jemnými omáčkami, malé vyprážané ryby, biele mäso, údeniny a tiež neželezné syry chutné Ročník: 2020