Schiava d'Amore

Výrobná oblasť: Miesto Poggio Gobbo, dedinka. Grilli (Gavorrano), GR, Toskánsko, Taliansko Odrody hrozna: Ciliegiolo 50 % – Sangiovese – 50 % Farba: svetloružová Vinárstvo: Po zbere a výbere sa hrozno umiestni do špeciálnej chladiacej miestnosti pri teplote 4°C. Potom sa odstopkuje a vloží do inertného lisu (bez obsahu kyslíka), kde to robí od 1 do Zber: Manuálny s výberom strapcov Zrenie a zušľachťovanie: 6 mesiacov v oceľových nádržiach a jeden mesiac vo fľaši Aróma: Jemná, čerstvá, ovocná a voňavá dobrej intenzity, jemná a príjemná Chuť: Dobrá sviežosť a chuť, dobre vyvážená a veľmi príjemná Teplota podávania: 10 - 12 °C Párovanie: Aperitív, rizotá a rybacie polievky Ročník: 2020